Sussus tankar

Jag insåg först på jobbet idag att det var fredagen den 13. Jag själv har ju inte drabbats av någon otur men barnen har råkat ut för en del otur.

Elias tappade ju sin termos som jag skrev om tidigare idag, men den oturen vändes snabbt till godtur för han hittade sin termos.
Ronja startade med godtur för hon fick en ny åklapp idag som hon har önskat sig länge nu, men den gick sönder när hon åkte med den. Det samma hände med hennes pulka idag för den gick oxå sönder.

---

Nu om bakningen. Elias hann gott och väl baka innan jag skulle iväg till arbetet. Han bakade chokladbollar med en hemlig ingridiens. Det brukar alltid finnas en hemlig ingridiens när han bakar och alla som smakar måste gissa vad det kan vara. Idag var det en tesked sodastreamer esans med "sprite" smak. Det blev faktist riktigt gott med en annorlunda smakbrytning. Här får ni receptet ifall ni vill baka:

Jag, storasyster Ronja och min syster fick äran att provsmaka på Elias egenkomponerade kaka (med lite stöd från mamma med måtten). Det var meningen att den skulle bli kladdig men vi råkade ha kvar den i ugnen lite för länge så det blev en chokladkaka istället. Resultatet blev ändå väldigt smaskigt.
(Nämnas bör väl att Elias är 7 år ifall någon undrar.) 

Receptet kan ni få här:

100 g smör eller margarin
2½ dl strösocker
2 ägg
1½ dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
ca 20 hasselnötter

ca 20 mandlar
1½ rad ljus blockchoklad

Garnering:
florsocker

Till servering:
Vaniljvisp

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Halvera nötterna och skär varje chokladruta i 4 delar.
Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
Häll halva smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.Strö över nötter och choklad och täck sedan med resterande smet.
Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över florsocker. Servera med vaniljvisp.